Ungete leggermente una teglia antiaderente e disponeteci le alici fresche pulite e aperte, con la pelle rivolta verso il basso.
Fare un trito con aglio, prezzemolo, buccia di limone e mescolatelo a pangrattato, sale e peperoncino.
Cospargete il trito sulle alici.
Miscelate in una tazza un po’ di aceto e un cucchiaio di olio per persona e versarlo sulle alici.
Cuocete in forno a 180°C per 15-20 minuti